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Super Nanny : A table les enfants !

Terminé les débats à n’en plus finir dans le seul et unique but de faire ingurgiter à vos bambins tout ce qui peut s’apparenter, de près ou de loin, à des haricots, voire des carottes ou, ô affront ultime, des épinards ! Fini donc, la guérilla contre ces chères têtes blondes, fervents adeptes du duo frites-pâtes. Depuis, le 19 août, M6 vous livre à domicile, sa recette infaillible en matière d’éducation culinaire : Super Nanny. A table les enfants !

Tirée à 4 épingles, un regard à liquéfier sur place le plus indomptable des marmots, la nounou d’enfer s’attèle ici à prodiguer ses meilleurs conseils aux parents, le temps de 123 pages mijotées façon Cathy. Répertorié par familles d’aliments, « Grandes salades », « Soupes », ou encore « Légumes et féculents », le manuel offre avant tout 43 recettes illustrées faciles à réaliser et peu coûteuses. Une première étape franchie, encore faut-il pouvoir servir les plats sans essuyer le cuisant échec « C’est pas bon ». Qu’à cela ne tienne, Super Nanny à étoffé l’ouvrage de subterfuges aussi originaux que malins, afin de faire facilement passer la pilule. Ainsi, la pizza devient « mystère », cuisinée à la manière calzone, elle attise la curiosité et aiguise l’appétit. De même pour les pochettes « surprises », entendez « poisson en papillote », dans le langage adulte. Et les carottes râpées y trouvent également leur compte : étalées dans une assiette et garnies de deux rondelles d’œufs durs en guise d’yeux, de cornichons pour le nez et la bouche, et d’asperges œuvrant à recouvrir un crâne dégarni, en un tournemain, l’aimable bonhomme devient une proie facile pour des fourchettes sans scrupules.

Répondant au Programme National Nutrition et Santé, l’ouvrage passe également en revue les règles diététiques de base, la composition des menus, la diversification, les apports en énergie, en d’autres termes : rien n’est laissé au hasard. Et pour éveiller la curiosité des enfants aux différentes saveurs, et à la découverte visuelle des aliments comme les différentes formes des poissons, trop souvent réduites au seul bâtonnet pané, Cathy a plus d’un tour dans sa marmite. Ainsi, le saumon agrémenté d’une sauce ketchup, faîte maison, devrait remporter tous les suffrages. A noter également les conseils de sécurité : « Lorsque vous préparez des recettes fritures, chassez tout votre monde de la cuisine, (...) pour éviter tout accident. » Enfin, véritable cheval de bataille de l’irréductible nounou, le savoir-vivre, la politesse, la tenue à table, sont, quant à eux, remis au goût du jour !

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Super Nanny : à table les enfants ! : Astuces, conseils et recettes de Cathy

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