Burger sur le gril : quels sont les bons et les mauvais hamburgers ?

Chaque semaine, France 5 séduit une partie des téléspectateurs avec son traditionnel Doc du dimanche, bien souvent consacré à la consommation. Le 11 janvier dernier, huîtres et foie gras faisaient ainsi partie de la recette à succès. 820 000 amateurs ont ainsi dégusté les deux documentaires, soit 3% du public.

Ce 18 janvier, Rim Khalifa propose un décryptage du fameux hamburger. De ceux préparés à la chaîne dans les fast foods en passant par ceux des restaurants traditionnels, les burgers représentent désormais un marché de trois milliards d’euros. Les Français en sont les plus gros consommateurs en Europe, juste derrière les Anglais.

Mais ces « sandwichs chauds » ne sont pas tous logés à la même enseigne. La qualité des ingrédients varie très fortement. Burger sur le gril propose de laisser trainer ses caméras, histoire d’en apprendre un peu plus sur les secrets cachés de ce qui est encore le produit symbole de la malbouffe.

A noter que, pendant les 52 minutes de diffusion, la réalisatrice Rim Khalifa fera un live tweet sur @france5tv.

À noter que le second document de la soirée, à 21h30, sera consacré aux « Larves, grillons, scorpions, les steaks de demain ? »