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De la drogue dans nos assiettes ? France 2 répond

Tony Cotte
Publié le 05/03/2013 à 18:36 Mis à jour le 05/03/2013 à 23:40

« Savons-nous exactement ce qu’il y a dans nos assiettes ? » Entre les matières fécales d’Ikea et la viande chevaline de Findus, la réponse à la question peut difficilement être affirmative. France 2 proposera, le 26 mars prochain à 22h35, un documentaire intitulé « De la drogue dans nos assiettes ? » dans la case Infrarouge.

Cette investigation au coeur de l’alimentation industrielle est proposée par Rémy Burkel. Ce réalisateur franco-américain a été biberonné aux hamburgers et à la gastronomie française et cherche aujourd’hui à comprendre comment « nous en sommes arrivés à ce point de dépendance ». De quels ingrédients magiques est composée l’alimentation industrialisée ?

Chips, gâteaux, céréales, plats préparés… en 50 ans, l’alimentation industrialisée a su se rendre indispensable. Les produits de cette industrie florissante occupent trois fois plus de rayonnage que les fruits et légumes dans les supermarchés. A table, dans les assiettes, elle représente 80% de ce que nous ingurgitons. « Quelle est la recette qui nous rend aussi accrocs à ces aliments ? » Éléments de réponses le 26 mars prochain...