Le meilleur menu de France (TF1) : Philippe Bélissent grand favori pour la finale nationale ?

Ce lundi 31 août s’ouvre la grande finale nationale du Meilleur menu de France. Le quinté de chefs vainqueurs des compétitions régionales va s’affronter, et le gagnant aura l’honneur de présenter son menu au dîner de gala des 150 ans de la Croix-Rouge. La compétition reprend la formule habituelle, préparation de l’entrée le lundi, de la viande le mardi, le poisson pour le mercredi, le dessert le jeudi, et enfin, le menu intégral le vendredi.

Ils sont encore cinq cuisiniers à prétendre remporter le concours. Philippe Bélissent, représentant de l’Ile-de-France, est le seul candidat étoilé parmi les finalistes. Il a obtenu la meilleure moyenne de tous les candidats en lice, avec 8.8/10. Le Nord-est peut compter sur Maxime Schelstraete, il n’a que 30 ans et dirige l’un des plus prestigieux établissements de Lille.

Au Sud-ouest, Fabrice Mignot est un adversaire redoutable. Très créatif, il a la particularité de ne pas travailler dans un restaurant. Stéphane Ranieri, vainqueur de la compétition Sud-est, régale ses clients à Clermont-Ferrand. Enfin, le candidat du Nord-ouest est un Rennais, Jérôme Jouadé, vainqueur de Christophe Le Fur en finale régionale.

Les finalistes seront toujours supervisés par le duo Laurent Mariotte et Yannick Delpech, auquel viendra s’ajouter Bernard Vaussion, ancien chef du Palais de l’Élysée.

La grande finale du Meilleur menu de France démarre ce lundi 31 août, à 17 heures sur TF1.