Le Meilleur Pâtissier 2017, la demi-finale : Gabriella, Jonathan, Matthieu et Rachel en route pour la grande finale

Julia Vignali présente la demi-finale de la sixième saison du Meilleur Pâtissier ce mardi 5 décembre en prime time sur M6.

Après une qualification acquise sur le thème de « Douce France », Matthieu, Rachel, Jonathan et Gabriella vont s’arracher les trois tickets pour la finale lors d’une soirée « Tout choco ». Cyril Lignac a préparé pour les quatre amateurs l’épreuve du royal, un gâteau typique de la pâtisserie française. Le gâteau l’artichaut sera au cœur de l’épreuve technique, imaginée par Mercotte, un dessert tant aimé de Catherine de Médicis.

Dans l’épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, les pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement un gâteau emblématique de la pâtisserie française : le royal. Aussi connu sous le nom de Trianon, ce gourmand gâteau, composé d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un croustillant praliné et d’une mousse aérienne au chocolat, inspire depuis des générations les plus grands pâtissiers. Les pâtissiers amateurs devront proposer à notre jury un dessert à la hauteur de l’enjeu de cette demi-finale. Et dans un troisième temps, le quatuor devra faire preuve de créativité pour concevoir une planète géante et transporter le jury dans un univers d’exception : rugby, licorne, mille et une nuit... Ils seront alors jugés par Frédéric Bau, l’une des références mondiales du chocolat.

2.65 millions de Français ont admiré les dernières créations des candidats le mardi 28 novembre, pour une part d’audience s’élevant à 12.4% contre 13% le 21 novembre.

Cette demi-finale est à retrouver dès 21 heures sur M6.