Les Carnets de Julie à Chédigny : Loches en visite, la Beuchelle et la tarte à la rhubarbe et aux fraises dans l’assiette

Avant l’arrivée de sa nouvelle formule, Les carnets de Julie s’offrent deux nouvelles rediffusions ce samedi 3 septembre sur France 3. Dès 15h15, Julie Andrieu va partir à Chédigny, en Touraine, village classé comme « Jardin remarquable ».

Sur la route des Châteaux de la Loire, la baroudeuse s’arrêtera dans la commune médiévale de Loches avant de faire déguster de nombreuses spécialités de la région.

Ainsi seront organisées des rencontres avec Marie-Paule (jardinière), Danielle Papot (vice-présidente de l’association des roses de Chédigny), Pierre Louault (Maire de Chédigny), Christine Hérin (tapeuse de poires), Christophe Canati (chef cuisinier), Annie Gaudard-Tachau (retraitée), Daniel Gendre (professeur de Biologie) et Caroline Darasse, une férue d’Histoire.

Côté dégustation, les téléspectateurs découvriront comment préparer une Beuchelle, recette à base de ris de veau, des noix de porcs avec des pruneaux de Tours et une tarte à la rhubarbe et aux fraises.

Direction la Touraine ce samedi 3 septembre à 15h15 pour Les Carnets de Julie sur France 3.