Les carnets de Julie en Auvergne : Brioche de tome, Tripoux et Mourtayrol au massif de Sancy

Julie Andrieu se rend en Auvergne ce samedi 23 janvier, dans Les carnets de Julie .

Au cœur du village médiéval de Besse-et-Saint-Anastaise, la baroudeuse rencontrera André Gay, un épicurien qui a été le maire de cette petite bourgade pendant 28 années. Ce dernier reviendra notamment sur la gastronomie de sa région.

Comme chaque semaine, trois plats typiques seront proposés. Le téléspectateur pourra découvrir la brioche de tome fraîche, un gâteau au fromage d’Auvergne, le Mourtayrol, un pot-au-feu de poule grasse au safran et les Tripoux, une spécialité régionale incontournable.

Le 16 janvier dernier, le divertissement avait réuni plus d’un million de fidèles, soit 9.2% de part de marché.

Les carnets de Julie est à suivre ce samedi 23 janvier à 15h15 sur France 3.