Norbert Tarayre (La Meilleure boulangerie 2018) : « Les gens qui acceptent de nous voir sont des personnes qui ont des choses à nous raconter »

Bruno Cormerais et Norbert Tarayre sont aux commandes de la sixième saison de La meillleure boulangerie de France dès ce 20 août sur M6.

Parti pour une nouvelle aventure sur les routes de France, Bruno Cormerais est très heureux de se rendre à nouveau à la rencontre de ces artisans : « Nous avons la chance de découvrir des hommes passionnés et passionnants ». Un bonheur partagé par son compère à l’animation, Norbert Tarayre : « Ce sont des travailleurs remplis d’humilité. On passe des moments super agréables en leur compagnie ».

Cette relation entre les experts et les boulangers est basée sur la bienveillance et le partage : «  Les gens qui acceptent de nous voir sont des personnes qui ont des choses à nous raconter ».

Ce métier est connu pour être pénible. Et Bruno Cormerais possède même une vision particulière du boulanger : « Nous sommes un peu comme un bourreau, on fait notre travail, mais on ne nous voit que très rarement ». Pourtant, ce dernier assure que cette profession attire encore les jeunes générations : « Il y a toujours énormément de jeunes motivés pour devenir boulanger, les sections sont pleines partout ».

Pour Norbert, la boulangerie évolue et se rapproche de plus en plus de son métier initial, celui de cuisinier : « Le pain prend de plus en plus le chemin de la restauration. La boulangerie prend un nouveau virage et s’adapte à la clientèle ».

La meilleure boulangerie de France donne rendez-vous aux téléspectateurs du lundi au vendredi à 18h35 sur M6 dans la case habituellement dévolue à Chasseurs d’Appart.