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Top Chef 2019 : Florian, Maël... face à Pierre Cagnaire à Châtelaillon-Plage et François Perret, meilleur pâtissier 2017

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Rédacteur - Expert TV
Publié le 20/02/2019 à 17:36 Mis à jour le 20/02/2019 à 17:40

Une semaine après l’élimination de Marie-Victorine, M6 poursuivra la diffusion de l’édition 2019 de Top Chef ce mercredi 20 février. Dès 21 heures, la compétition s’intensifiera pour les candidats encore en lice dans le concours culinaire de Stéphane Rotenberg.

Pour la première épreuve de la soirée, ils auront pour mission de sublimer l’entremets chocolat-vanille. Le défi, orchestré par François Perret, s déroulera sous la forme d’un relais. A l’issue d’une session de trente-cinq minutes pour chaque participant, celui qui a été élu Meilleur pâtissier de l’année 2017 officiera en tant que juré. La brigade gagnante sera automatiquement qualifiée pour la suite de la compétition. Puis, les candidats encore en lice prendront la direction du restaurant de Pierre Gagnaire à Chatelaillon. Le chef aux 13 étoiles leur lancera le défi de transformer des fruits de mer en un plat gastronomique.

Lancée le mercredi 6 février, Top Chef 2019 a signé un démarrage prometteur face à 3.02 millions de téléspectateurs, soit 15.5% du public. Tout en séduisant 25.7% des femmes de moins de 50 ans responsables des achats, M6 s’est classée deuxième des audiences. La tendance s’est confirmée le mercredi 13 février. L’émission a conquis 2.86 millions de Français, soit 15.1% de l’ensemble du public âgé de quatre ans et plus. La Six a alors pris l’avantage sur la cible si prisée des ménagères de moins de 50 ans grâce à une part de marché de 27%.