Capital : la recette du succès du thon Petit navire et le business du frozen yogurt

Dimanche 21 août, M6 proposera à partir de 20h55 un nouveau numéro de Capital, présenté par Bastien Cadéac, et le magazine a choisi de s’intéresser aux plats à succès de la période estivale.

Dans un premier temps, les équipes de production ont enquêté sur la brochette, indissociable des barbecues chaque été, pour tenter notamment de savoir comment elles étaient fabriquées et par quels moyens la grande distribution parvenait à faire baisser son prix.

L’émission proposera ensuite un zoom sur la société bretonne à succès Petit Navire, au marketing très étudié, qui fabrique du thon en boîte depuis 80 ans et parvient à se renouveler en proposant régulièrement de nouvelles recettes.

Pour finir, Capital proposera le sujet « Frozen yogurt : le nouveau jackpot qui fait de l’ombre à la glace ». Ce yaourt faible en matière grasse sur lequel on rajoute différentes garnitures a rapidement atteint sa cible et de nombreuses enseignes se livrent désormais une féroce bataille.

Le dimanche 14 août, Capital avait attiré sur M6 1.4 million de téléspectateurs pour une part d’audience de 8.5%.