Les carnets de Julie en Aveyron : Sébastien Bras en cuisine et la fabrication de l’Aligot dévoilée

Ce samedi 12 septembre, Julie Andrieu prend la direction de l’Aveyron, en Midi-Pyrénées, pour un nouveau numéro des Carnets de Julie sur France 3.

Cette escapade culinaire va permettre de mettre en avant les différents produits du terroir, protégés par différents labels et appellations. L’occasion pour Julie Andrieu de les cuisiner en compagnie de locaux.

Ainsi, le restaurateur Sébastien Bras proposera des endives pochées au safran tandis que Régine Lutrand fera découvrir sa recette de falettes d’agneau farcies. Enfin, Gérard Valdier donnera rendez-vous à la baroudeuse au sein d’un buron pour fabriquer l’Aligot, la spécialité fromagère prisée de la région.

Le 5 septembre dernier, Les Carnets de Julie ont effectué leur rentrée sur France 3 dans le Centre Val de Loire à Chédigny. Le programme s’était alors hissé en tête des audiences en attirant 1.02 million de personnes, soit 11.3% de part de marché.

Ce 12 septembre, les pages des Carnets de Julie pourront être feuilletées à partir de 16h55 sur France 3.