Les Carnets de Julie, la carte des fromages : gougères au gruyère, brioche à la tomme, gratin de lazan au picodon...

Après un passage par la Bretagne, Julie Andrieu revient sur un produit incontournable des tables françaises, le fromage, dans Les Carnets de Julie , ce samedi 9 avril.

Associé à l’image de la gastronomie française, le fromage est reconnu patrimoine immatériel par l’UNESCO avec près de 1 000 variétés, des pâtes molles aux pâtes cuites, persillées ou encore pressées et plus de quarante-cinq appellations.

Pour le déguster, les recettes ne manquent pas. La baroudeuse va d’ailleurs en détailler quelques-unes comme les gougères au gruyère, la brioche à la tomme fraîche et le gratin de lazan au picodon.

Le 2 avril, l’émission rendait hommage à Jean-Pierre Coffe devant 923 000 téléspectateurs, soit 10,1% du public présent devant son écran de télévision.

Les Carnets de Julie est à retrouver ce samedi 9 avril à 16h15 sur France 3.