Les Carnets de Julie : une bataille de cassoulet au Pays cathare sur France 3

Julie Andrieu fait escale au Pays cathare ce mercredi 21 octobre en prime time sur France 3. Situé dans un triangle qui relie Perpignan au Sud, Narbonne au No’rd et Carcassonne à l’Ouest, le Pays cathare est une région où les châteaux témoignent d’un passé glorieux.

Au programme de ce voyage de plus de 300 kilomètres, des plages immenses de la côte narbonnaise aux vignes des Corbières, en passant par la douceur du canal du Midi. Julie Andrieu partira ainsi à la rencontre d’un meunier qui travaille un blé vieux de 2000 ans ou un chapelier qui a su faire revivre une entreprise d’un autre siècle pour en faire l’un des fleurons de l’artisanat français. L’agneau et le cassoulet seront cuisinés en parallèle.

Les Carnets de Julie, Grand format est proposé ce mercredi 21 octobre dès 20h50 sur France 3.