Cauchemar en cuisine à Carnoux-en-Provence : le restaurant d’Alexandre menacé de fermeture depuis le passage de Philippe Etchebest

Ce jeudi 28 septembre 2023, M6 mise en prime sur du rugby avec la rencontre Japon / Samoa. Juste après, dès 23 heures, la chaîne propose une rediffusion de Cauchemar en cuisine . Dans ce numéro, diffusé en inédit en 2021, Philippe Etchebest vient en aide à Alexandre afin de redresser son restaurant situé à Carnoux-en-Provence (13470).

Sandrine a fait appel à Philippe Etchebest pour venir en aide au restaurant de son patron, Alexandre. Lors de son arrivée, le chef est agréablement surpris par un concept culinaire intéressant et très innovant. Mais, il a rapidement déchanté avec des produits moisis dans les frigos. Pour qu’Alexandre et Sandrine prennent conscience de la gravité de la situation, le chef a choisi d’apporter deux nouveaux éléments à son expertise.

Un électrochoc pour Alexandre et Sandrine dans Cauchemar en cuisine sur M6 ?

Philippe Etchebest a tout d’abord demandé aux clients du premier service de noter leur déjeuner. Cette note, il va la leur révéler pour tenter de créer un électrochoc. En plus de cela, il fait une nouvelle fois appel à l’ancien candidat de Top Chef , Mallory Gabsi, pour les épauler le temps d’un service. À la fin de la semaine, le chef Etchebest va le visionner en compagnie de Sandrine et Alexandre pour décrypter et juger s’ils ont définitivement ou non la capacité de rouvrir leur restaurant.

À l’époque de sa première diffusion, cet épisode avait fait halluciner les internautes. Philippe Etchebest avait retrouvé dans les réfrigérateurs des pots de crème fraîche et du parmesan, tellement moisis qu’ils en étaient méconnaissables. Les téléspectateurs avaient également été surpris d’apprendre que Sandrine était l’ex d’Alexandre.

Le 11’ café en redressement judiciaire depuis la venue de Philippe Etchebest

Le restaurant d’Alexandre a pour nom « Le 11’ café » et il est toujours ouvert. Mais depuis le 2 août 2023, l’établissement, repris en 2009, est dans une mauvaise passe. En effet, deux ans après la venue de Philippe Etchebest, le restaurant est en redressement judiciaire.

Une annonce a été déposée au tribunal de Commerce de Marseille pour jugement d’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire. L’établissement est donc en période d’observation. Pendant celle-ci qui peut durer jusqu’à six mois, le restaurant peut sortir de sa mauvaise passe, être cédée ou, dans le pire des cas, une liquidation judiciaire pourra être prononcée entrainant la fin de l’entreprise.

Par ailleurs, malgré une note de 4,6 sur 5, le restaurant recense seulement 70 avis sur Google et la plupart ne sont pas très récents. « Le 11’ café » est situé au 11 place Maréchal Lyautey à Carnoux-en-Provence. Le restaurant est ouvert le lundi entre 7 heures et 15 heures, du mardi au jeudi et le samedi entre 7 heures et 20 heures, le vendredi de 7 heures à 00h30 et le dimanche de 8 heures à 13 heures.

Cauchemar en cuisine est à retrouver ce jeudi 28 septembre 2023 dès 23 heures sur M6.