Double dose de Guy Martin dans la marmite de Cuisine TV

Chef étoile au Guide Michelin, Guy Martin est aux commandes du restaurant gastronomique Le Grand Véfour. A l’occasion de la nouvelle année, le professionnel multiplie les toques et devient animateur pour Cuisine TV.

La chaîne du câble et satellite propose ainsi, exceptionnellement, dimanche 1er janvier à 11h30, puis tous les samedis à la même heure, L’Epicerie fine de Guy Martin. Ce magazine de 26 minutes emmène les passionnés de cuisine à la rencontre « de ces femmes et ces hommes qui cultivent et perpétuent notre tradition du bon produit ».

En parallèle à ce programme, le diffuseur proposera, dès le lundi 2 janvier à 11h55, La Recette de Guy Martin où, pendant 5 minutes, l’intéressé partagera ses recettes « inédites ». L’occasion de réaliser « en un tour de main » des plats « à la portée de tous », du moins à en croire la chaîne, des Coquilles Saint Jacques de la baie de Saint Brieux en carpaccio, des Rattes du Touquet écrasées à l’huile d’orange ou encore une Escalope de foie gras de canard Sarrade poêlée...