La meilleure boulangerie de France : Bruno Cormerais accusé, la mise en garde de Norbert Tarayre sur M6
Dans le numéro de La meilleure boulangerie de France diffusé le jeudi 27 avril 2023, Bruno Cormerais a répondu à une accusation, alors que Norbert Tarayre a mis les téléspectateurs en garde sur M6.
La meilleure boulangerie de France était de retour sur M6 pour un nouveau numéro ce jeudi 27 avril 2023. Alors que cette dixième touche bientôt à sa fin, le jury poursuit sa visite de la partie est de la Bretagne afin de dénicher les boulangers qui auront la chance de participer à la finale nationale du programme.
En rencontrant Bruno Cormerais en début d’émission, Noëmie Honiat n’a pas pu s’empêcher de lui raconter une blague sur les Bretons, et son collègue en a ensuite dit une autre. Après une partie de palet breton, les deux pâtissiers se rendaient à Plémet (22210) et Lamballe (22400) pour visiter deux boulangeries.
L’avertissement de Norbert Tarayre sur M6
En chemin, Noëmie Honiat en a profité pour apprendre à son homologue quelques expressions bretonnes, ou en rapport avec le beurre. Après avoir défini un « œil au beurre noir », l’ancienne candidate de Top Chef a indiqué que Bruno Cormerais avait dû en infliger quelques-uns dans sa jeunesse, mais celui-ci a répondu à cette accusation en disant qu’il n’était pas un bagarreur.
Norbert Tarayre n’est pas allé à la rencontre d’un producteur local, mais a filé en cuisine pour apprendre aux téléspectateurs la recette de l’effiloché de porc à la bretonne. L’ancien présentateur de Norbert, commis d’office a mis en garde les apprentis cuisiniers de ne pas ajouter de sel ni de poivre à la recette. Les boulangers ont ensuite dû trouver un « accord parfait » avec ce plat, avant d’être départagés par le jury.
La meilleure boulangerie de France remonte la pente
Antoine et son équipe ont finalement remporté cette journée, avec une moyenne finale de 8,5/10. Ils devancent aisément Valérie et David, dont la qualité de pain et la recette proposée lors du « Défi de Norbert » ont légèrement déçu le jury.
Cette édition de La meilleure boulangerie de France a attiré 1,42 million de curieux, soit 10,3% du public présent sur sa tranche horaire. Le jeudi 20 avril 2023, le programme avait rassemblé 1,26 million de personnes, il gagne donc 1,3 point de part d’audience sur une semaine. Dans le détail, il attire 11,4% des femmes de moins de cinquante ans responsables des achats, la cible commerciale.
La meilleure boulangerie de France est à retrouver du lundi au vendredi à partir de 18h35 sur M6.