Les Carnets de Julie en visite à la Tour d’Argent avec Laurent Delarbre, Marie Quatrehomme... avant de déguster la tarte Bourdalou
Julie Andrieu met Paris à l’honneur dans les Carnets de Julie , ce samedi 30 janvier à 15h15.
Les coulisses de la célèbre « Tour d’Argent » seront dévoilées. L’occasion de rencontrer le chef Laurent Delarbre, le chef sommelier David Ridgway et l’apiculteur Nicolas Géant.
La baroudeuse suivra également la fabrication du jambon de Paris et s’entretiendra avec Marie Quatrehomme, seule femme « Meilleur Ouvrier de France » dans la catégorie fromages, dans ses caves d’affinage.
Le téléspectateur pourra également découvrir le bœuf à la ficelle de Claude Baloche, la soupe à l’oignon gratinée servie par Denise Bénariac, et la tarte Bourdalou confectionnée avec de la crème frangipane vanillée et des poires pochées.
Le 23 janvier dernier, le voyage de Julie Andrieu avait rassemblé 1,01 million de curieux, soit 9,8% du public.
Les Carnets de Julie est à suivre ce samedi 30 janvier à 15h15 sur France 3.