Les carnets de Julie en Corrèze : gaufres limousines, magret de canard en croûte de noix, plateau de Millevaches...

Après la Touraine, Julie Andrieu prend la direction de la Corrèze pour un nouveau numéro de ses Carnets de Julie, à 16h10 sur France 3.

Le bassin de Brive et le fameux plateau de Millevaches feront partie des destinations de la journée. L’occasion de rencontrer tout au long de ces escapades David et Karine Bon (nuciculteur), Marie-Claude et Apolline Terrier du Domaine de Salagnac, Michèle Leymat (agricultrice), Jean-François Bugeat (ardoisier), Laurence Salvant (agriculteur) et Sylvie Denoix (liquoriste).

Puis, Julie Andrieu cuisinera en compagnie des locaux un magret de canard en croûte de noix, une poitrine de veau farcie cuite à l’estouffade et des gaufres limousines.

Les carnets de Julie dans le Limousin est à retrouver ce samedi 3 septembre à 16h10 sur France 3. Dès la semaine prochaine, l’émission fera peau neuve avec une toute nouvelle formule.