Les carnets de Julie en Haute-Savoie : La Clusaz, le Grand-Bornand, farcement et rissoles au menu

Ce samedi 26 décembre juste après la diffusion d’un numéro consacré à la Charente-Maritime, Julie Andrieu se rendra en Haute-Savoie.

Pour l’occasion, elle visitera des villages de montagne ayant conservé leur architecture traditionnelle. Le téléspectateur pourra découvrir des villes comme La Clusaz, le Grand-Bornand ou encore de Saint-Jean-de-Sixt.

De nombreuses rencontres seront au rendez-vous avec des producteurs, éleveurs et restaurateurs.

Des artisans livreront leurs recettes avec notamment la tartiflette, préparée par Magali Goy, le farcement de Marie-Odile, une spécialité à base de pommes de terre crues râpées mêlées à des raisins secs, pruneaux, des oeufs, du beurre et du lard fumé. Enfin, Danielle Perillat-Mercerot préparera des chaussons aux poires, baptisé rissoles

Les carnets de Julie en Haute-Savoie est à suivre ce samedi 26 décembre à 16h45 sur France 3.