Les carnets de Julie (L’île de Ré en Charente-Maritime) : seiche moitrée en ragoût, éclade de moules, foie de tremble...

Ce samedi 9 juillet, Julie Andrieu est de retour sur France 3. Dès 15h10, la célèbre critique gastronomique proposera aux téléspectateurs de (re)découvrir son périple en Charente-Maritime, plus précisément sur l’île de Ré.

Parallèlement à sa rencontre avec Franck, éleveur d’huîtres et Marinette, amateur de la seiche moitrée, diverses autres recettes seront proposées. Ainsi, la présentatrice se penchera sur l’éclade de moules et le foie de tremble.

La semaine précédente, la rediffusion du numéro consacré à « La montagne de Reims » avait convaincu 616 000 téléspectateurs, soit 6,3% du public présent devant son écran de télévision entre 15h19 et 16h12.

Les carnets de Julie est à savourer ce samedi 9 juillet, dès 15h10 sur France 3.