Les carnets de Julie (Le pays de Condom dans le Gers) : canard farci au foie gras, croustade aux pommes et à l’Armagnac, alicuit de canard...

Julie Andrieu et sa fidèle Micheline continuent de sillonner la France, chaque samedi sur France 3, en proposant aux téléspectateurs des rediffusions de ses escapades gourmandes, avant l’arrivée d’une nouvelle formule du programme à la rentrée.

Ainsi, à compter de 16h05, la critique gastronomique se rendra dans le Gers. L’occasion de faire découvrir aux curieux « la ville aux cent tours » qu’est Condom.

Côté recettes, le canard farci au foie gras accompagné de pruneaux au Floc de Gascogne, la croustade aux pommes et à l’Armagnac et l’alicuit de canard aux légumes de saison seront à retrouver.

La semaine précédente, la rediffusion du numéro consacré au « Pays de Sarlat en Périgord » avait séduit 830 000 personnes entre 16h17 et 17h10 (9,2% de part d’audience).

Les carnets de Julie est à déguster sans modération ce samedi 9 juillet, à partir de 16h05 sur France 3.