Les Carnets de Julie : les saveurs de la truffe, un diamant noir convoité

Après un premier numéro, Julie Andrieu propose de découvrir les saveurs de la Truffe dans Les Carnets de Julie , ce samedi 30 janvier sur France 3.

Véritable produit de luxe, le champignon que l’on surnomme diamant noir, est l’un des aliments préférés des Français. Pourtant, sa production est en forte baisse.

Pour expliquer cela, la baroudeuse partira dans le sud-ouest, où l’exploitation de ce produit est le plus important.

Des rencontres avec des professionnels et des plats à base de truffe seront également aux rendez-vous.

Le 23 janvier dernier, le deuxième voyage de Julie Andrieu, autour des coquillages, avait captivé 1,29 million de téléspectateurs, soit 12,7% de part de marché.

Les Carnets de Julie est retrouver ce samedi 23 janvier à 16h10 sur France 3.