Cauchemar en cuisine (Antibes) : le restaurant de Romain et Thomas a-t-il été sauvé par Philippe Etchebest ? (M6)

Cap au Sud pour Philippe Etchebest ce lundi 31 août 2020 dans Cauchemar en cuisine sur M6. Le profil des restaurateurs constitue une première pour le chef étoilé.

Publié le lundi 31 août 2020 à 19:30
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Cauchemar en cuisine (Antibes) : le restaurant de Romain et Thomas a-t-il été sauvé par Philippe Etchebest ? (M6)
©Capture M6 

Pour la deuxième fois en 2020, M6 propose un numéro inédit de Cauchemar en cuisine à 21h05 ce lundi 31 août 2020 avec le déplacement de Philippe Etchebest à Antibes pour venir en aide à une brasserie.

Le gratin se réunit à Antibes

Pas de couple ni de fratrie mais une histoire sous fond d’amitié pour « La Brasserie Foch » tenue par Thomas et Romain, deux copains d’enfance. Les deux propriétaires, de jeunes trentenaires, sont dans une situation désespérée avec une accumulation de dettes - à hauteur de 90 000 euros - qui pourrait les contraindre à mettre la clé sous la porte dans les prochains mois.

Pourtant, une grande première attend le chef puisqu’il viendra en aide à un ancien chef étoilé en la personne de Romain. Jamais Philippe Etchebest n’avait prêté main forte à un restaurateur de la haute gastronomie en neuf ans d’existence du programme.

Entre l’expérience des deux hommes et un emplacement à fort potentiel, le juré de Top Chef va s’étonner de voir la brasserie dans un tel état financier avant de vite comprendre les différents maux du duo au fur et à mesure de son enquête. Entre la piètre qualité du service, une gestion toute aussi mauvaise des stocks et des plats sans consistance, le chef aura du travail pour redresser l’établissement. Devant l’expérience de Romain, il va faire appel à des grands noms de la gastronomie pour mettre au défi les deux amis et voir ce qu’ils ont véritablement dans le ventre.

Une dernière à succès pour Philippe Etchebest

Pour l’heure, l’établissement parvient à se maintenir à flot avec des commentaires très positifs sur Tripadvisor et la page Facebook de la brasserie. Celle-ci est ouverte du mardi au samedi le midi et le soir, et se situe au 20 Boulevard Gustave Chancel à Antibes.

La précédente mission de Philippe Etchebest avait permis à M6 d’enregistrer un joli succès d’audience le 24 juin 2020 avec 3.34 millions de téléspectateurs au rendez-vous, soit 15.9% de part de marché.

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