La meilleure boulangerie de France en baisse, Allan qualifié pour la finale régionale

Ce mardi 18 août, les boulangeries d’Allan et des trois frères Mickaël, Stéphane et Jean, se sont affrontées dans les Vosges.

Allan et son équipe ont récolté des notes homogènes, avec un 8/10 pour la visite, un 8.25/10 pour la spécialité maison ainsi que pour le défi imposé par le jury, qui consistait à fabriquer un pain gallu. Cette spécialité vosgienne est composée de fruits secs et de noix. La moyenne de 8.16 obtenue par la boulangerie d’Allan, s’est avérée suffisante pour se hisser en finale régionale. En effet, Mickaël, Stéphane et Jean n’ont pu faire mieux qu’un total de 7.16/10, soit un point de moins que leurs concurrents directs.

Vainqueur, l’établissement d’Allan représentera les Vosges lors de la finale en Lorraine, du vendredi 21 août.

Ce deuxième numéro de La meilleure boulangerie de France a rassemblé 1.18 million de téléspectateurs, soit 10.2% de part de marché. M6 perd plus de 100 000 curieux par rapport à la veille et concède deux points sur la cible des femmes de moins de 50 ans (20%).

Le programme s’est classé en quatrième position des audiences, derrière TF1, France 2 et France 3.

Ce mercredi 19 août, un nouveau duel avec du bretzel est au menu de La meilleure boulangerie de France à 18h25 sur M6.