Les Carnets de Julie avec Thierry Marx, le poulet rôti : la recette des légumes citronnés, le croûte de sel, le poulet canette...

Ce samedi 10 mars, les téléspectateurs auront rendez-vous avec un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry Marx sur France 3. Dès 16h15, le duo de chefs mettront tout en oeuvre pour faire sublimer le poulet rôti.

Après avoir dressé l’histoire du poulet rôti, l’émission passera au crible les volailles de Pascal Cosnet à Coulans-sur-Gée. Julie Andrieu réalisera la recette du poulet rôti et légumes citronnés, du poulet rôti en croûte de sel de Corinne, du poulet rôti-purée et du poulet canette d’Alexandre Hurson. Outre celle de Thierry Marx, les téléspectateurs pourront retrouver Raphaël. Depuis son laboratoire, ce dernier tentera de répondre à la question de savoir comment apporter croustillant et moelleux.

Le samedi 3 mars, Les Carnets de Julie avec Thierry Marx ont rassemblé en moyenne 929.000 téléspectateurs. La part de marché s’est élevée en moyenne à 9.7% auprès de l’ensemble du public présent devant leur petit écran entre 16h15 et 17h05. Juste avant Trouvez l’intrus , le magazine de Julie Andrieu s’est positionné devant Affaire conclue : tout le monde a quelque chose à vendre , suivi par 582.000 Français (5.8% de PDA) sur France 2.