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LES CARNETS DE JULIE

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : l’osso bucco et le risotto, la culture du riz en Camargue, le risotto à la réglisse et au safran, l’osso bucco alla gremolata...

Après le poulet rôti, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx s’intéressera à l’osso buco et à son risotto ce samedi 4 mars à 16h15 sur (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le poulet rôti en croûte de sel, les volailles de Pascal Cosnet, le poulet canette...

France 3 diffuse un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry Marx ce samedi 25 février à 16h15. Le thème de la semaine est le poulet rôti. (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : les secrets du soufflé, immersion dans les estives au col d’Aubisque, le soufflé au chocolat...

Ce samedi 18 février à 16h15 sur France 3, les téléspectateurs auront l’occasion de suivre un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry Marx (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le pot-au-feu, la recette aux 3 viandes façon Michel Guérard, les carottes et poireaux de la famille Joret...

Après la choucroute, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx s’intéressera au pot-au-feu ce samedi 11 février à 16h15 sur France 3. Les (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la choucroute et son origine chinoise, les knacks, le kelsch, les pickles, les navets salés

Après la cuisine végétarienne la semaine dernière, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx aura pour thème la choucroute ce samedi 4 (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la cuisine végétarienne, la ribollita, les algues alimentaires, un tartare en trompe-l’oeil

Après la tarte au citron, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx se penchera sur la cuisine végétarienne ce samedi 28 janvier à 16h15. (...)

Les carnets de Julie et Thierry Marx : la tarte au citron sans cuisson, la fête du citron de Menton, la pépinière d’agrumes Bachès...

Ce samedi 21 janvier à partir de 16h15, les gastronomes pourront suivre un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry Marx dédié à la tarte (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le nougat de porc au caramel, l’élevage de cochonnets de Nicolas Brahic...

Après la galette la semaine dernière, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx se penchera sur le porc au caramel ce samedi 14 janvier à (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la galette des rois, les fèves de Clamecy, la galette au patidou et la brioche feuilletée

Une semaine après avoir mis à l’honneur le gibier, le magazine Les carnets de Julie avec Thierry Marx s’intéressera à la fameuse galette des rois ce (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le gibier et les secrets de la vénerie, le civet de lièvre et l’oreiller de la belle Aurore

Après s’être intéressé au repas de Noël, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx met à l’honneur un autre plat souvent dégusté (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le repas de Noël avec les coquilles St-Jacques de St-Brieuc, l’oie farcie au foin de Crau et le stollen

Après avoir mis en avant le magret de canard le 17 décembre dernier, Les carnets de Julie avec Thierry Marx s’intéresseront le samedi 24 décembre à (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le magret de canard en croûte de noix, en croûte de pain, et le canard grillé au feu de maïs

Après la côte de veau forestière le 10 décembre dernier, Les carnets de Julie avec Thierry Marx auront pour thème le magret de canard ce samedi 17 (...)

Dernièrement

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la côte de veau forestière, le Vitello tonnato, les champignons shiitakés, le château de Roquetaillade...

Les amateurs de gastronomie ont rendez-vous sur France 3 ce samedi 10 décembre pour suivre un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : les secrets de la moutarde, les rillettes de lapin, la palette à la diable...

Ce week-end, en raison du traditionnel Téléthon, France 3 diffusera l’inédit de son magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx un jour (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : les lasagnes à la carte, des recettes sans pâtes et avec des aubergines

Ce samedi 26 novembre, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx, produit par Troisième Œil Productions, s’intéressera à un (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la bouillabaisse d’inspiration japonaise ou avec du vin blanc, congre, rouget et pain rassi

Samedi 19 novembre, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx. s’intéressera à la bouillabaisse. Julie Andrieu et Thierry Marx (...)

Les Carnets de Julie déprogrammés au profit du Trophée de France de patinage artistique

Le week-end du 12 et 13 novembre, France 3 a choisi de déprogrammer exceptionnellement le magazine culinaire Les carnets de Julie , en raison du (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : un gâteau au chocolat sans cuisson ou 100% végétal, et les secrets de Pierre Marcolini

Samedi 5 novembre, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx. s’intéressera d’un peu plus près à un met sucré très apprécié quel (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le bœuf bourguignon sans alcool, braisage et cuisson au four

Ce samedi 29 octobre, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx. fera redécouvrir le bœuf bourguignon. Julie Andrieu et Thierry (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le couscous en bocal et la recette à 4 mains

Ce samedi 22 octobre, le magazine culinaire Les carnets de Julie avec Thierry Marx. s’intéressera à un plat oriental : le couscous. A partir de (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : les secrets du burger avec une recette sans viande et du ketchup maison

Ce samedi 15 octobre, les téléspectateurs de France 3 pourront suivre un nouveau numéro des Carnets de Julie avec Thierry Marx. Cette semaine, le (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la blanquette de veau et une recette sans gluten avec une cuisson de 12 heures

Ce samedi 8 octobre, Julie Andrieu présentera un nouveau numéro de la nouvelle formule de son magazine culinaire baptisée sobrement Les carnets de (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le gratin dauphinois classique ou avec les pommes boulangères

Ce samedi 1er octobre, Julie Andrieu présentera un nouveau numéro de la nouvelle formule de son magazine culinaire Les carnets de Julie. (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : la pizza traditionnelle d’Alba Pezone, la Rotolino, la Mozzarella de bufflonnes

Ce samedi 22 septembre, après une rediffusion des Carnets de Julie en baie de Somme en Picardie, Julie Andrieu sera aux commandes du deuxième (...)

Les carnets de Julie avec Thierry Marx : le saumon à l’oseille avec les astuces de Raphaël Haumont

Ce samedi 10 septembre, à compter de 16h10, France 3 donnera le coup d’envoi de la nouvelle saison de son programme culinaire « Les carnets de Julie (...)

Les carnets de Julie, la Drôme provençale : Clansayes , le château de Grignan, le gratin de lasans, les croquants aux amandes...

Juste avant le coup d’envoi de sa nouvelle formule ce 10 septembre à 16h10, Les Carnets de Julie revient en rediffusion une heure plus tôt avec un (...)

À lire aussi

Les carnets de Julie en Corrèze : gaufres limousines, magret de canard en croûte de noix, plateau de Millevaches...

Après la Touraine, Julie Andrieu prend la direction de la Corrèze pour un nouveau numéro de ses Carnets de Julie, à 16h10 sur France 3. Le bassin de (...)

Les Carnets de Julie à Chédigny : Loches en visite, la Beuchelle et la tarte à la rhubarbe et aux fraises dans l’assiette

Avant l’arrivée de sa nouvelle formule, Les carnets de Julie s’offrent deux nouvelles rediffusions ce samedi 3 septembre sur France 3. Dès 15h15, (...)

Les Carnets de Julie fait couler les audiences de France 3 le matin, derrière 6ter, D8 et W9

Les carnets de Julie sont loin de faire le bonheur de France 3 en fin de matinée. Sans réellement concurrence, les rediffusions du magazine font (...)

Les carnets de Julie au Bassin d’Arcachon : La jetée de Bélisaire, la pointe de l’Aiguillon et les secrets de la bisque de crabes verts

Pour son deuxième numéro de la journée du 20 août, Les carnets de Julie vont prendre la direction du bassin d’Arcachon, en Aquitaine. À 16h10, Julie (...)

Les carnets de Julie en Ardèche : Aubenas à l’honneur et recettes de Maouche et de Cousinat

Ce samedi 20 août, Julie Andrieu sera aux commandes de deux numéros des Carnets de Julie, avant d’en proposer une nouvelle formule à la rentrée de (...)

Les carnets de Julie, le Bourbonnais : Moulins, Charroux, Noyant-d’Allier et piquenchâgne en dégustation

Après Marseille, Les carnets de Julie entraînent les inconditionnels d’expédition culinaire en Auvergne, dans le Bourbonnais, ce 13 août à 16h10. (...)

Les carnets de Julie à Marseille : la plage des Corbières, le chichi frégi et les jambinettes de poulpe

Ce samedi 13 août, Julie Andrieu sera fidèle au poste sur France 3 pour deux nouvelles rediffusions de ses traditionnels Carnets de Julie. Dès (...)

Les Carnets de Julie au Pays Catalan : bunyetes, ollada et pintade à la catalane en dégustation

Tous les samedis de l’été, Julie Andrieu reprend le volant de son cabriolet et parcourt les plus belles régions du pays. Ce 6 août, la gastronome (...)

Les carnets de Julie en Anjou : haltes à Saumur, Montreuil-Bellay, Montsoreau... et dégustation du cul de veau à l’angevine

Ce samedi 6 août, Julie Andrieu continue de sillonner les routes de France en se rendant en Anjou. La baroudeuse de la Trois va ainsi faire une (...)

Les carnets de Julie au pays de Saint-Flour : Les rochers de Bonnevie, Bredons, Chastel-sur-Murat avant le Pounti aux orties et la Bouriole

Ce samedi 30 juillet, Julie Andrieu reste en mode rediffusion comme tout au long de l’été avec deux nouveaux numéros des Carnets de Julie, dès 15h15 (...)

Les carnets de Julie sur l’île de Noirmoutier : passage du Gois côté visite, fricot de jambes, loubine au sel et flan Noirmoutrin au menu

Ce 23 juillet, après une visite dans le Lubéron, Julie Andrieu se rendra en Vendée, sur l’île de Noirmoutier. Les Carnets de Julie s’ouvriront ainsi, (...)

Les carnets de Julie au pays d’Apt : Le crespeou à l’honneur, le sentier des Ocres et le Colorado provençal

Tout au long de l’été, Julie Andrieu conduit sa « Micheline » avec une salve de rediffusions des Carnets de Julie avant d’abord la rentrée avec une (...)

Les carnets de Julie (La baie de Saint-Brieuc) : cocos de Paimpol aux trois poissons, palourdes roses en marinière, far breton...

Aussitôt après revisité la Touraine, pas de répit pour Julie Andrieu. La célèbre guide gastronomique propose en effet aux téléspectateurs de la suivre (...)

Les carnets de Julie (La Touraine) : le château de Villandry, géline à la Lochoise, tarte tourangelle, friture de Loire...

Ce samedi 16 juillet, Julie Andrieu proposera aux téléspectateurs et gourmets de France 3 une rediffusion de ses escapades culinaires et (...)