Cauchemar en cuisine : « Je m’en cogne ! » Ce qui agace Philippe Etchebest

Depuis plusieurs mois, M6 propose des rediffusions de Cauchemar en cuisine pour ses samedis après-midis. Ce 21 juin 2025, la chaîne propose dès 13h30 le numéro tourné à Besançon, dans le Doubs, où Julien a fait appel à Philippe Etchebest pour venir en aide à Tony, son père, patron d’un restaurant italien.

Ensuite, M6 enchaîne avec le Cauchemar en cuisine à Wambrechies, dans le Nord, numéro qui a été rediffusé en prime time le 12 juin 2025. Dans cette édition, Philippe Etchebest est venu en aide à Ophélie et Sébastien, un couple de restaurateurs. Le chef va tout faire pour éviter la fermeture de l’établissement.

Quelles audiences pour Cauchemar en cuisine le samedi sur M6 ?

La semaine dernière, le samedi 14 juin 2025, le numéro de Cauchemar en cuisine à Marseille, proposé entre 13h39 et 15h29, a respectivement réuni 542 000 et 505 000 téléspectateurs, soit 6,3% et 6,4% de part de marché sur les quatre ans et plus. Sur la cible commerciale, cette édition a respectivement séduit 6,4% et 12,1% des femmes responsables des achats de moins de 50 ans.

Le second numéro de Cauchemar en cuisine , à Allas-les-Mines, diffusé entre 15h29 et 17h30, a respectivement passionné 437 00 et 430 000 fidèles, soit 5,6% et 6,5% sur l’ensemble du public, dont 9% et 8,4% auprès des femmes responsables des achats de moins de 50 ans. Sur l’ensemble de la journée, M6 réalise une part de marché de 8,3% sur cette cible prisée par les annonceurs. Philippe Etchebest réalise donc des scores au-dessus de la moyenne de la journée sur cette cible.

Philippe Etchebest cash sur les critiques sur Cauchemar en cuisine

Récemment, un restaurateur d’Albi a affirmé avoir perdu 12 000 euros après le tournage de Cauchemar en cuisine . À propos des critiques, Philippe Etchebest assure : « La critique, je m’en cogne ! ». Dans une interview accordée à Télé Poche, le chef fait part de son agacement en affirmant : « Ce qui me gêne, c’est qu’on parle de ça et pas de ceux qui vont bien ».

Philippe Etchebest poursuit : « Sur le nombre de personnes que j’ai aidées, ce n’est pas possible d’avoir 100% de réussite. En France, un restaurateur ferme tous les six mois. Moi, ça fait quinze ans que je fais cette émission. Je considère qu’à partir du moment où un restaurant a tenu au moins un an après mon passage, c’est une réussite parce qu’il était voué à la fermeture ».

Le chef ajoute : « Il faut aussi savoir qu’on les accompagne pendant six mois après le tournage : communication, coût, gestion des stocks, des achats, les menus… on fait tout pour qu’ils redémarrent le mieux possible ».

Cauchemar en cuisine est à retrouver ce samedi 21 juin 2025 dès 13h30 sur M6.