Cauchemar en cuisine - Saint-Astier : Patrick fond en larmes, Philippe Etchebest stupéfait par le restaurant 6 ans après
Six ans après, Philippe Etchebest retrouve Patrick, un restaurateur situé à Saint-Astier, dans Cauchemar en cuisine : que sont-ils devenus ? ce vendredi 11 juillet 2025 en prime time sur M6. Le chef va être très surpris…
M6 propose un Cauchemar en cuisine : que sont-ils devenus ? ce vendredi 11 juillet 2025 en prime time. Philippe Etchebest rendra visite à trois restaurateurs qu’il a aidés, dont Patrick. L’établissement de ce dernier se situe à Saint-Astier (24110), en Nouvelle-Aquitaine. Le chef était intervenu en 2019 pour l’aider à retrouver l’envie de cuisiner.
Le restaurant de Patrick avait pour nom « L’Isle aux Pizzas ». Le restaurateur se contentait d’ouvrir des boîtes de conserve et la désorganisation était de mise. La situation a été très tendue entre Philippe Etchebest et Patrick. Finalement, le chef était parvenu à sauver l’établissement.
Ce changement gagnant opéré par Patrick
À l’automne 2020, Patrick a décidé d’abandonner les pizzas pour proposer une carte plus qualitative. Ainsi, « L’Isle aux Pizzas » est devenu « La table du marché », où la part belle est faite aux produits du marché et frais. Il s’agit d’un restaurant bistronomique qui a failli ne jamais voir le jour.
En effet, après la mise en vente de « L’Isle aux Pizzas », Patrick avait déclaré pour le journal Sud-Ouest : « Je suis passé à autre chose. Ma fille de 11 ans est ma priorité, je veux me rapprocher d’elle et m’installer en Gironde ». Mais le restaurateur a changé d’avis et c’est une vraie victoire !
Philippe Etchebest impressionné par Patrick, le cadeau surprenant du restaurateur
En effet, « La table du marché » est un véritable succès. Dans cet épisode de Cauchemar en cuisine , spécial que sont-ils devenus, Philippe Etchebest retrouve donc Patrick, six ans plus tard. En se retrouvant face à la devanture du restaurant, le chef se demande s’il n’y a pas eu un changement de propriétaire. Il rencontre Sandrine, la femme de Patrick qu’il ne connaissait pas. Il fait également la connaissance de Julien, le second en cuisine. Son équipe s’est étoffée en six ans.
Et, en mémoire de son passage, le chef décide d’offrir à Patrick un ouvre-boîte. En effet, à l’époque, Philippe Etchebest avait déclaré que Patrick n’était pas un cuisinier, mais un « ouvre-boîte ».
Patrick en larmes après les compliments de Philippe Etchebest
Lors de la dégustation, Philippe Etchebest se montre très surpris par ce qu’il mange ainsi que par le visuel. C’est un vrai régal pour le chef, qui félicite Patrick. Ce dernier est en larmes après les compliments de Philippe Etchebest, stupéfait par ce changement gagnant du restaurateur. Patrick est sous le coup de l’émotion et ne s’attendait pas à cela. Son restaurant est une réussite totale.
Par ailleurs, le chiffre d’affaires de Patrick a explosé, mais son restaurant est ouvert non-stop. Philippe Etchebest lui conseille de fermer certains jours pour se reposer et profiter du bon temps. Sur Google, « La table du marché » obtient une moyenne de 4,5 sur 5 parmi 648 avis. Les avis sont excellents et les clients soulignent principalement « les produits du terroir », « le cadre », et « le service chaleureux ».
Cauchemar en cuisine : que sont-ils devenus ? est à retrouver ce vendredi 11 juillet 2025 en prime time sur M6.