En attendant la 3e saison, Top Chef 2011 dévoile ses recettes

Le 4 avril 2011, Stéphanie Le Quellec a décroché le titre de Top Chef 2011 devant plus que 4 millions de Français. La seconde saison de la compétition culinaire a été un franc succès pour M6. Et avec M6 Editions, la chaîne privée compte bine réitérer ce succès en librairie.

Depuis le 30 mars dernier, Top Chef 2011 : les meilleures recettes est arrivé sur les rayons des librairies. L’occasion pour les inconditionnels de retrouver non seulement une sélection des meilleures recettes réalisées par les 14 candidats de la saison et des jurés, mais aussi de découvrir les astuces et techniques des professionnels.

Au menu, parmi les 160 pages, le Boudin noir façon anglaise de Fanny, les bouchées de volaille façon asiatique de Stéphanie & David, les Roulés de blettes au chèvre frais, le Suprême de volaille au safran ou encore le Parmentier d’agneau aux olives noires et à la coriandre. Un bon entrainement avant de tenter sa chance à Top Chef 2012 ou, plus modestement pour les amateurs, au Diner presque parfait.