Ici tout commence (spoiler) : résumé en avance de l’épisode du jeudi 27 mai 2021 sur TF1

Dans Ici tout commence le jeudi 27 mai 2021 sur TF1, Hortense finit par révéler la vérité sur le dessert signature de Medhi. Fanny, l’une des ex de Lisandro, débarque au restaurant et Claire apparaît complice avec Olivia Listrac.

Medhi piégé, Teyssier condamne

Medhi (Marvin Pellegrino) refuse de quitter l’institut pour aller se reposer en famille. Mais au fond, celle-ci lui manque. Hortense (Catherine Davydzenka) accepte la proposition de Lina (Evelyne El Garby Klaï) de venir avec lui. Parallèlement, elle a le sentiment de trahir Medhi, à qui elle ne parvient pas à dire la vérité sur le stratagème monté par Lina autour du dessert signature. En vue du départ de Medhi, Rose et Antoine (Frédéric Diefenthal) veulent présenter son plat à la presse. Teyssier (Benjamin Baroche) s’y oppose fermement.

Enzo confronte, Fanny débarque

Olivia Listrac (Virginie Caliari) est engagée. Claire (Catherine Marchal) prépare un menu vegan pour le restaurant. Rose (Vanessa Demouy) émet l’idée d’une campagne de communication. Lionel (Lucien Belvès) est promu par Claire et Olivia Listrac. Enzo (Azize Diabaté) s’interroge d’un rapprochement entre Anaïs (Julie Sassoust) et Lisandro (Agustin Galiana). La jeune femme assure qu’il ne s’est rien passé entre eux. C’est alors que Fanny (Anaïs Fabre), l’une des ex de Lisandro, débarque. Anaïs déchante en découvrant qu’elle a été le premier amour du professeur de salles.

Hortense dénonce Lina

Alors que Noémie (Lucia Passiniti) veut le déguster, Teyssier jette le dessert signature de Medhi à la poubelle. La professeure décide de confronter Hortense, qui passe aux aveux. Teyssier a fait croire à Medhi qu’il avait réussi son dessert signature. Noémie estime qu’Hortense se doit de dire la vérité. Claire interroge Olivia Listrac sur sa vie privée. L’heure du pot de départ de Medhi sonne. Après les éloges d’Antoine et Teyssier, Hortense dénonce une supercherie. À la demande de Lina, le directeur d’Auguste Armand a menti à Medhi pour qu’il quitte l’institut afin de se faire soigner…