Ici tout commence (spoiler) : résumé en avance de l’épisode du mercredi 28 juillet 2021 sur TF1

Dans Ici tout commence le mercredi 28 juillet 2021 sur TF1, Maxime traque le secret de Sylvie. Célia est secouée par un double départ et de nouveaux personnages débarquent aux marais salants. Estelle Jacquard, critique gastronomique, signe son retour à l’institut.

Que cache Sylvie ?

Maxime (Clément Rémiens) assure à Salomé (Aurélie Pons) qu’il a agi par amour. Elle ne veut rien entendre : leur histoire est terminée. Salomé reproche au fils Delcourt de chercher à contrôler sa vie. Elle va jusqu’à le comparer à son ex, Louis (Fabian Wolfrom). Hortense (Catherine Davydzenka) incite Maxime à élucider qui est Roméo, l’expéditeur des lettres retrouvées dans la chambre de Sylvie (Elise Tielrooy). De nouvelles tensions apparaissent pour Salomé, mais cette fois avec Laetitia (Florence Coste) et Kelly (Axelle Dodier).

Estelle Jacquard revient, Teyssier déchante

Aux marais salants, l’heure du départ sonne pour Vincent (Flavio Parenti) et Alice Gaissac (Diane Robert). Diego (Arsène Jiroyan) s’en veut de s’être emporté contre son fils. Estelle Jacquard (Christelle Glize) signe son retour à l’institut. La critique gastronomique est là pour juger la cuisine du pop-up de Théo (Khaled Alouach). Elle multiplie les éloges au grand dam de Teyssier (Benjamin Baroche). Le directeur d’Auguste Armand s’agace du succès du restaurant éphémère de son fils. Pour ne rien arranger, Estelle Jacquard lâche que le pop-up a rendu ringard le double A. Louis, sommé de réagir, s’en prend à sa brigade.

Greg part, Maxime piège

À La Gardiane, François (Serge Hazanavicius) est déterminé à obtenir le renvoi des stagiaires d’Auguste Armand, plus particulièrement celui de Maxime. Il assure à Pierre (Jean-Pierre Michaël) qu’ils vont droit dans le mur. Pierre, qui cache un lourd secret, n’entend pas se séparer de Maxime, Hortense et Medhi (Marvin Pellegrino). Une violente dispute éclate. Greg (Mikaël Mittelstadt) est excédé par l’attitude de Louis. Il quitte sa brigade. Alors que Célia a le sentiment d’être abandonnée, deux nouveaux personnages débarquent aux marais salants : Ambre (Claire Romain) et Solal (Benjamin Douba). Maxime orchestre un chantage contre Sylvie, qui se résout à lui donner la véritable identité du père de Salomé…